藤寅工業 定番のお歳暮 完売 TOJIRO FU-810 牛刀 270mm

藤寅工業/TOJIRO FU-810 牛刀 270mm

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3465円

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コバルト合金刃物鋼を独自のクラッド技術により、徹底した品質管理の中で仕上げられた刀身は、業務用包丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など他をしのぐ独創的な包丁シリーズとして、プロの皆様から愛用され続けています。

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飲食店のスタッフ用に購入 慣れないスタッフの取り扱いでも錆びないので衛生的 切れ味は鋼には適いませんが妥協できるレベルです あと研ぐと刃が付きやすい分 摩耗が早いのでは?と思っています#13;

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